जलवायु और तापमान: मटर एक समशीतोष्ण जलवायु में उगती है, जहाँ तापमान सामान्यतः 15°C से 25°C के बीच होता है।
जल की मांग: मटर को अपनी वृद्धि के दौरान पर्याप्त नमी की आवश्यकता होती है। यदि वर्षा अपर्याप्त हो, तो सिंचाई पर विचार करना चाहिए।
मिट्टी Soil: मटर उगाने के लिए लाल मिट्टी और हल्की लाल मिट्टी सबसे उपयुक्त हैं, जो अच्छे जल निकासी और उर्वरता प्रदान करती हैं।
फसल की तैयारी: खेत की तैयारी निम्नलिखित चरणों के माध्यम से की जानी चाहिए।
सिफारिश की जाने वाली किस्में: यहाँ कुछ सिफारिश की गई मटर की किस्में हैं, जिनमें उनकी उपज क्षमता और उपयुक्त क्षेत्र शामिल हैं:
| क्र.सं. | किस्म | उपज (क्विंटल/हेक्टेयर) | परिपक्वता अवधि (दिन) | उपयुक्त क्षेत्र | विशेषताएँ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | रचना | 20-25 | 130-135 | सम्पूर्ण U.P. | लंबी पौधें, सफेद फली रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 2 | इंद्र (K.P.M.R.-400) | 30-32 | 125-130 | बुंदेलखंड, मध्य U.P. | बौनी पौधें, सफेद गोल फली, प्रतिरोधी |
| 3 | शिखा (K.F.P.D.-103) | 25-30 | 125-130 | हर जगह | लंबी पौधें, सफेद गोल बीज |
| 4 | मालवीय मटर 2 | 20-25 | 125-130 | पूर्वी U.P. | लंबी पौधें, सफेद गोल बीज, पत्ते की लहर के प्रति प्रतिरोधी |
| 5 | मालवीय मटर 15 | 22-25 | 120-125 | सम्पूर्ण U.P. | मध्यम बौनी पौधें, सफेद फली, रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 6 | J.P.-885 | 20-25 | 130-135 | बुंदेलखंड के लिए | - |
| 7 | पुष्प प्रभात (D.D.R.-23) | 15-18 | 100-105 | पूर्वी U.P. | फली रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 8 | पंत मटर 5 | 20-25 | 130-135 | मैदानी क्षेत्र | लंबी पौधें, हल्के हरे, फली रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 9 | आदर्श (I.P.F 99-15) | 23-25 | 130-135 | बुंदेलखंड के लिए | लंबी, सफेद, फली रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 10 | विकास (I.P.F.D 99-13) | 22-25 | 100-105 | हर जगह | बौनी, सफेद, फली रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 11 | जय (K.P.M.R. 522) | 32-35 | 125-130 | पश्चिमी U.P. | बौनी, सफेद, फली रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 12 | सपना (K.P.M.R. 144-1) | 30-32 | 125-130 | सम्पूर्ण U.P. | बौनी, सफेद, फली रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 13 | प्रकाश | 28-32 | 110-115 | बुंदेलखंड | बौनी, सफेद, फली रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 14 | हरियाल | 26-30 | 120-125 | पश्चिमी U.P. | बौनी, हरे गोल बीज, सफेद फली रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 15 | पलाथी मटर | 22-30 | 125-130 | पूर्वी U.P. | लंबी पौधें, गोल बीज, सफेद फली रोग और रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 16 | I.P.F.D. 10-12 | 25-30 | 106-109 | बुंदेलखंड | हरा रंग |
| 17 | पंत P-42 | 24-25 | 130-140 | पश्चिमी U.P. | - |
| 18 | अमन (2009) | 28-30 | 120-125 | पश्चिमी U.P. | लंबी |
बीज की मात्रा:
लंबी किस्मों के लिए: 80-100 किलोग्राम/हेक्टेयर
बौनी किस्मों के लिए: 125 किलोग्राम/हेक्टेयर
बीज उपचार: वृद्धि बढ़ाने और रोगों से बचाने के लिए, बीजों का उपचार राइजोबियम और फली फसल के कल्चर से करें।
फसलों की बुवाई: बुवाई मध्य अक्टूबर से मध्य नवंबर के बीच करनी चाहिए, बौनी किस्मों के लिए 20 सेमी और लंबी किस्मों के लिए 30 सेमी की दूरी पर। बुवाई शून्य-तिल ड्रिल का उपयोग करके की जा सकती है।
बीज प्रमाणीकरण: बीज जनित रोगों से बचने के लिए, बीजों का उपचार करें।
इसके अतिरिक्त, 10 किलोग्राम बीज के लिए 200 ग्राम राइजोबियम कल्चर का एक पैकेट प्रयोग करें। हमेशा पीएसबी कल्चर का उपयोग करें।
उर्वरक: प्रति हेक्टेयर सिफारिश की गई उर्वरक की मात्रा:
बौनी किस्मों के लिए, बुवाई के समय अतिरिक्त 20 किलोग्राम नाइट्रोजन डालें।
सिंचाई: यदि सर्दियों में वर्षा अपर्याप्त है, तो फूलने के समय एक सिंचाई और फली भरने के दौरान दूसरी सिंचाई प्रदान करें। बुंदेलखंड में स्प्रिंकलर सिंचाई विशेष रूप से फायदेमंद होती है।
जल प्रबंधन: जल प्रबंधन सावधानीपूर्वक करें ताकि जलभराव से बचा जा सके और उचित जल निकासी सुनिश्चित की जा सके।
खरपतवार प्रबंधन: फसल चक्र के दौरान को नियंत्रित करने के लिए रणनीतियों का कार्यान्वयन करें, आवश्यकतानुसार मैनुअल और रासायनिक विधियों का उपयोग करें।
कटाई: कटाई तब करनी चाहिए जब फली पक चुकी हो लेकिन अभी भी नाजुक हो ताकि गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके।
रोग और रोग रोकथाम: आम मटर के रोगों पर नज़र रखें और रोगों की रोकथाम के लिए उपाय लागू करें, जिसमें बीज उपचार और उचित फसल रोटेशन शामिल हैं।
