जलवायु / तापमान: दालों की खेती के लिए जलवायु ठंडी और सूखी होनी चाहिए, जिसमें अधिकतम तापमान 30 से 35 डिग्री सेल्सियस के बीच हो।
जल की मांग water demand: दालों की फसलों को बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती; हालाँकि, उचित जल प्रबंधन आवश्यक है। फसल की वृद्धि के लिए पर्याप्त सिंचाई की व्यवस्था करनी चाहिए।
मिट्टी Soil: मिट्टी की प्रकार मिट्टी से लेकर दोमट होनी चाहिए, जो इसके उत्पादन के लिए अधिक उपयुक्त है। दालों को आमतौर पर धान की खेती के बाद फालो फील्ड में बोया जाता है।
प्रमुख किस्में Major varieties:
| संख्या | किस्म | उत्पादकता (क्विंटल/हेक्टेयर) | परिपक्वता अवधि (दिन) | उपयुक्त क्षेत्र | विशेषताएँ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | I.P.L.-81 | 18-20 | 120-125 | बुंदेलखंड | छोटे बीज, मुरझाने के रोग के प्रति प्रतिरोधी |
| 2 | नरेंद्र मसूर-1 | 20-22 | 135-140 | यूपी का पूरा क्षेत्र | मुरझाने के प्रति प्रतिरोधी, मध्यम बीज |
| 3 | D.P.L.-62 | 18-20 | 130-135 | यूपी का पूरा क्षेत्र | मध्यम आकार के बीज |
| 4 | पंत मसूर-5 | 18-20 | 130-135 | यूपी का पूरा क्षेत्र | मध्यम बीज, मुरझाने के प्रति प्रतिरोधी |
| 5 | पंत मसूर-4 | 18-20 | 135-140 | समतल क्षेत्र | छोटे बीज, मुरझाने के प्रति प्रतिरोधी |
| 6 | D.P.L.-15 | 18-20 | 130-135 | समतल क्षेत्र | मध्यम से बड़े बीज, मुरझाने के प्रति सहनशील |
| 7 | L-4076 | 18-20 | 135-140 | यूपी का पूरा क्षेत्र | गहरे हरे पौधे, कम फैलने वाले |
| 8 | पुश्पा वैभव | 18-22 | 135-140 | समतल क्षेत्र | उच्च उपज देने वाला |
| 9 | K.-75 | 14-16 | 120-125 | यूपी का पूरा क्षेत्र | मध्यम पौधे, बड़े बीज, मुरझाने से प्रभावित |
| 10 | H.U.L.-57 | 18-22 | 125-135 | यूपी का पूरा क्षेत्र | छोटे बीज, मुरझाने के प्रति प्रतिरोधी |
| 11 | K.L.S.-218 | 18-20 | 125-130 | पूर्वी यूपी | छोटे बीज, मुरझाने के प्रति प्रतिरोधी |
| 12 | I.P.L.-406 | 15-18 | 125-130 | पश्चिमी यूपी | बड़े बीज, मुरझाने के प्रति प्रतिरोधी |
| 13 | शेखर-3 | 20-22 | 125-130 | यूपी का पूरा क्षेत्र | मुरझाने और जड़ सड़ने के प्रति प्रतिरोधी |
| 14 | शेखर-2 | 20-22 | 125-130 | यूपी का पूरा क्षेत्र | मुरझाने और जड़ सड़ने के प्रति प्रतिरोधी |
| 15 | I.P.L.-316 | 18-22 | 115-120 | बुंदेलखंड | जड़ सड़ने के प्रति प्रतिरोधी |
फसलों की बुवाई: समय पर बुवाई अक्टूबर के मध्य से नवंबर के मध्य तक करना आदर्श है। यदि देरी होती है, तो बुवाई दिसंबर के पहले सप्ताह में करनी चाहिए। पंतनगर से जीरो-टिल सीड ड्रिल का उपयोग करके दालों की बुवाई करना अधिक लाभदायक है।
बीज दर: समय पर बुवाई के लिए प्रति हेक्टेयर 30-40 किलोग्राम बीज की दर पर्याप्त है, जबकि देर से और उत्तरी बुवाई के लिए 40-50 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की सिफारिश की जाती है।
बीज उपचार: 10 किलोग्राम बीज को 200 ग्राम राइजोबियम लेगुमिनोसरम कल्चर के साथ बुवाई से पहले उपचारित करें, विशेष रूप से उन खेतों में जहाँ पहले दालों की खेती नहीं की गई हो। रासायनिक उपचार के बाद भी बीज का उपचार किया जाना चाहिए। बेहतर परिणाम के लिए पीएसबी (फॉस्फेट घुलनशील बैक्टीरिया) का उपयोग करें।
उर्वरक: सामान्य बुवाई के लिए प्रति हेक्टेयर 20 किलोग्राम नाइट्रोजन, 60 किलोग्राम फास्फोरस, 20 किलोग्राम पोटाश, और 20 किलोग्राम सल्फर का प्रयोग करें। उत्तरी बुवाई के लिए, धान की कटाई के बाद 20 किलोग्राम नाइट्रोजन का टॉप ड्रेस करें, और फूलने और फली बनने के दौरान फास्फोरस (30 किलोग्राम) दो बार डालें।
जल प्रबंधन: फूलने से पहले एक सिंचाई करनी चाहिए। यदि दालों को धान के खेतों में बोया गया है और वर्षा नहीं होती है, तो फली बनने के चरण में सिंचाई की जानी चाहिए।
वीड प्रबंधन: प्रमुख वीड: बथुआ, संजी, कृष्णनील, हिरंखुरी, छतरी-मतारी, जंगली गाजर आदि।
नियंत्रण उपाय: वीड नियंत्रण के लिए फ्लुच्लोरालिन 45% ई.सी. या पेंडिमेथालिन 30% ई.सी. का उपयोग करें। यदि रासायनिक उपाय नहीं किए जाते हैं, तो हाथ से खुरपी से वीड निकालें।
फसल की कटाई: जब फसल पूरी तरह से पक जाए, तब उसकी कटाई करें। थ्रेशिंग के बाद, कीट संरक्षण के लिए प्रति मीट्रिक टन दो एल्युमिनियम फॉस्फाइड की गोलियाँ डालकर अनाज को संग्रहित करें।
रोग और रोग रोकथाम
प्रमुख कीट:
नियंत्रण उपाय: समय पर बोएँ। यदि कीटों की जनसंख्या आर्थिक हानि स्तर से अधिक हो जाती है, तो निम्नलिखित कीटनाशकों का उपयोग करें:
प्रमुख रोग:
नियंत्रण उपाय:
गर्मी में हल से मिट्टी को जुताई करने से मिट्टी-जनित रोगों को नियंत्रित किया जा सकता है।
मुरझाने को रोकने के लिए प्रतिरोधी किस्में बोएँ।
बीजों को थिरम और कार्बेंडाज़िम से उपचारित करें ताकि बीज-जनित रोगों को नियंत्रित किया जा सके।
